KÅLMISU

kålmisu_kålkællingerne_1 kålmisu_kålkællingerne_2 kålmisu_kålkællingerne_3 kålmisu_kålkællingerne_4 kålmisu_kålkællingerne_5
(((( det er altså ikke makrelsalat –– selvom det virkelig ligner på det her billed ! ))))

kålmisu_kålkællingerne_6

Sommeren er jo rigtig nok kommet flot til København –– og i anledningen af en stor fødselsdag på næste lørdag, har vi lavet en ny dessert :: KÅLMISU !!

Men sådan en fabelagtigt sommerdessert kommer jo ikke bare ud af hovedet, så vi blev altså lige nødt til at lave lidt tests på den. Det blev en rigtig dejlig formiddag med masser af ladyfingers, mascarponecreme, rabarber, jordbær, mørk rom og ikke mindst RØDKÅL ud over det hele!

Vi forsøgte os med lidt forskellige udgaver, hvor den helt store prøve bestod i at finde det passende forhold af mørk rom — og her kan vi afsløre at man ikke skal vende sine ladyfingers i mørk rom. PYH!

Men vi regnede den ud og den endelige vinder blev ::
Ladyfingers med et splash af mørk rom, rabarberkompot, mascarponecreme og fint snittet rødkål til at give det hele lidt knas.

Vi krydser vores fingre for at der bliver lige så godt vejr i næste weekend – for det passer KÅLMISU så bragenes godt til!

kålmisu_kålkællingerne_7

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: