Archive

E V E N T

Kålkællingerne botanisk 11

Der kom en dejlig spillemand forbi vores sted den anden dag i Botanisk Have __ og han skulle da ikke snydes for en KÅLCAKE!
Og så er der jo ikke andet for end at den ene kælling må made manden, imens han slår toner an, og den anden kælling tager uhyggeligt mange billeder – for den slags skal altså foreviges!

Kålkællingerne botanisk 12 Kålkællingerne botanisk 13 Kålkællingerne botanisk 14

 

Advertisements

Kålkællingerne botanisk 1

I går trak vi i kjolerne, sprang på cyklen og tog turen ind til BOTANISK HAVE, hvor vi havde en rigtig hyggelig dag med KÅLCAKES og opgave ark om FIBONACCIs TALRÆKKE.
Det var egentligt meningen, at vi skulle have fortalt kåleventyr til de mange søde smilende børn – men vi syntes bare pludselig at det passede så meget bedre med FIBONACCI og TALRÆKKEN, nu når vi var i Botanisk Have og ude i det fri!

Mange har spurgte os til opskriften på de kære KÅLCAKES og for at gøre det lidt nemmere at finde den smider jeg lige et link ind HER.

Kålkællingerne botanisk 2
Kålkællingerne botanisk 3

Kålkællingerne botanisk 4Når ting skal stå køligt i Botanisk Have — ryger de selvfølgelig bare ind mellem træerne.
Det fungerede smadder godt!

Kålkællingerne botanisk 5En af de skønne kålkage- (og ikke mindst kålglasur-) glade og skønne sommerbørn.
Kålkællingerne botanisk 7

 

DSC_0423
Kålkællingernes hvidkålssuppe
22. februar 2013 kl. 12:07 på P4
Hvidkålssuppe
½ hvidkåls hoved
200 g jordskokker
Salt og peber
2 løg
2 fed hvidløg
½ l hvidvin
¼ l fløde
Lidt vand

Løg og hvidløg snittes og svitses af i gryden.
Snit hvidkål og jordskokker, hvorefter de også får en tur i gryden.
Tilsæt hvidvin og lad det koge mørt.
Blend derefter suppen, så den har en dejlig ensartet konsistens.
Tilføj fløden og eventuelt lidt vand, og lad det koge op.

Knasende salattopping:
½ kinakåls hoved
200 g sennepskål
2 madæbler
2 spsk æblecidereddike
2 spsk olie
Salt

Snit kinakål, sennepskål og æbler fint.
Bland det med lidt æblecidereddike, olivenolie og lidt salt.

Servering:
Server suppen i en skål med lidt af salattoppingen på toppen.

DSC_0223

DSC_0236

DSC_0245

DSC_0250

DSC_0271

DSC_0275

DSC_0288

DSC_0296

DSC_0302

DSC_0315

DSC_0344

DSC_0361

DSC_0364Den anden dag var vi simpelthen så heldig at Karamelleriet i Jægersborggade bød os indenfor.

De søde karamel-kællinger – Charlotte og Tine, som laver de skønneste karameller, havde aldrig før lavet en karamel med KÅL i (man forstår jo ikke hvorfor) så de var friske på at gi’ det et skud!
Vi lavede karameller med kålrabi og grønkål i – og resultatet var intet mindre end fantastisk!

Vi er endt med små søde kål mundfulde, som ville gøre den vildeste kål entutiast blød i knæerne!!

DSC_0258

DSC_0259

DSC_0273

DSC_0279

DSC_0285

DSC_0287

DSC_0293

DSC_0296

DSC_0298

DSC_0300
Hjertelig tillykke til vinderne i kålkællingernes “kom-til-søndagsmiddag-konkurrence”!!
Vinderne er:::::::

Trine Skovgaard
Morten Graversen
Louise Kold
Adam Grew
Thomas Stenum
Sarah Monssen

Middagen finder sted kl 19.00 — og som sagt så er det på søndag!

Vi mailer jer adressen – gi’ et prej hvis i er forhindret i at komme.

Vi glæder og umådeligt til have en dejlig aften med jer!