Archive

F E S T L I G H E D

VI ELSKER AT FÅ GAVER!

Og heldigvis har vi nogle dejlige mennesker omkring os, som er søde til at købe de kålede ting de falder over –– for så at give det til os!

Blandt andet har vores to veninder Lærke – ja, det hedder de begge to – fundet følgende to svedige kålting til os:

kålkællingerne kål gave 2
Den ene Lærke fandt dette KÅLHÆFTE i en genbrug i Kolding – som jo er en sand tur ned af memorylane ::
Et af vores første arrangementer var nemlig sponsoreret af Sønderjydsk Kål, som både kom med en masse af deres kålprodukter men også med opskriftehæfter noget ligesom dette her!

kålkællingerne kål gave 1

Den anden Lærke faldt over denne her super sjove lighter med en meget smuk kålbeklædt dame.
Måske vi skulle få lavet vores egne lightere med os selv på?
Så er der altid en kællinge lighter ved hånden til at sætte gang i det gamle gasapparat!

Vi har også fået nogle virkelig flotte kålklistermærker fra Indien af vores ven Søren – men dem må i lige se en anden dag! ❤

Advertisements

grønkål kålkællingerne

SÅ er det blevet efterårsferie og jeg røg lige et smut forbi mine forældres sommerhus, hvor to flotte grønkålsstokke mødte mig på terassen.

kålkællingerne grønkål kål smoothieMine forældre er nemlig begyndt at drikke grønkålssmoothies HVER MORGEN og de ELSKER DET!

De har udnyttede Eblefestivalen, hvor hele Ebeltoft bugner af gode danske efterårsæbler.
Og de går altså også SMADDER GODT med grønkålen – både skåret i stykker og som most!
YAM!

Vi ønsker alle, der er så heldige at have ferie, en rigtig dejlig efterårsferie med masser af GRØNKÅL!

 

evn25
Man bliver glad af at spise kål — og man bliver glad af at servere kål til nogen man holder af —

Husk at fejre den internationale vegetardag i morgen ! (man kan altså også fejre den selvom man ikke er vegetar) en kødfri dag skader altså ikke !
kig evt her for aftensmåltids inspiration uden kød — chilli con KÅL — eller hvad med lidt — Pasta speciale — eller hvad med en lille — rosenkålsrede — med lidt frisk salat til…

Vi skal ihvertfald have KÅL i morgen !

God vegetardag allesammen!!

Kærligst Kællingerne

kålkællingerne kompost

Vi ELSKER at lave MEGET mad med KÅL ––– men når vi først går igang, så kan vi altså ikke undgå at generere noget affald.

HELDIGVIS er det kun KÅL affald og HELDIGVIS har Emilia lige fået sig en KOMPOST i hendes andelsforening //// så derned det røg!

Det er ret lækkert med sådan en kompost, og derfor vil vi da lige slå et slag for komposter – også i de lejligheds ejer- eller andelsforeningers baggårde // det kan godt lade sig gøre, og der kommer ikke rotter eller hvad man skulle være bange for!
Det er bare at komme igang –– så spørg jeres naboer ad, og få så fat i kommunen, så der kan komme komposter i jeres baggårde!

Så har i også en undskyldning for at holde en kæmpe fest med masser af KÅLMAD bagefter hvor i kan fejre jeres nye kompost ! 🙂

______////______
Og jer med hus, der endnu ikke har fået én — i skal da også have én i jeres baghave, skal i ikke?
Jeres naboer vil sikkert gerne til kompost fejringsfest 🙂

kålkællingerne kompost kålkællingerne kompost kålkællingerne kompost

kålkællingerne sommertiramisu

Jeg tror nemlig ikke, at vi fik fortalt, at den helt endelige udgave fik et lækkert lyserødt drys af frysetørret hindbær —- de hele hindbær fik en tur i blenderen, så de blev til hvad man nærmest kan kalde støv. Så bare i PINK!

Det kom til at se SINDSYGT godt ud –––– også på Emilias hånd, som fungerede som låg på blenderen, og den fine flisevæg i hendes køkken!

kålkællingerne i koldingTidligere på ugen var vi til åbningen af udstillingen GRADUATION på Kolding Hus, som viser projekter fra dettes års afgængere fra Designskolen Kolding.
Det var en rigtig fin udstilling med mange spændende projekter og ikke mindst – en masse kendte skønne ansigter!

Vi valgte at blive i Kolding natten over, så vi ikke skulle sidde alt for meget i tog på en enkelt dag.
Det blev til en overnatning hos Ditte, hvor Kællingerne stod for aftensmaden.
Det blev til lidt af hvert – men en af vinderne var denne omgang broccoli i ovnen!

Dittes komfur var nemlig løbet tør for gas, så vi måtte have gang i en nødløsning vi ikke selv fra begyndelsen var helt overbevist om ville fungere –––––––– MEN DET GJORDE DEN!

Vi spiste derfor lækre OVNDAMPEDE ASPARGESKÅL med hvidløg, oliven olie, salt og peber – med dejlig SPIDSKÅLSTZATZIKI til!

kålkællingerne i kolding 3(ja – billedet er blevet lidt blegt, men det røg lige en tur igennem Emilias instagram)

kålkællingerne OBH food sealerNår man sådan køber et helt kæmpe stort hvidkålshoved – og det sker jo ret så tit for os – så kan det altså godt være lidt svært for blot to veninder at spise sig igennem det hele på én gang!

Så er det altså meget lækkert, at man kan snitte det hele op og vakuumere det. Enten i små portioner så det er lige til at tage op løbende, som der skal lave f.eks. hvidkålsdeller – eller i større portioner, så man hurtigt kan rykke ud til sin veninde og lave sommer Kål au Vin til hele opgangen**.
** Det burde man begynde på!

Ha en rigtig dejlig onsdag ––– og lad os lige håbe, at det skybrud, som vi har i vente i dag, ikke bliver så hjernedødt som sidst!